Cómo hacer Salchichas a la barbacoa
Índice
Receta de Salchichas a la Barbacoa
Ingredientes:
- 8 salchichas
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en rodajas
- 1 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Precalienta la barbacoa a temperatura media-alta.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos, y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Retira las verduras de la sartén y reserva.
- Coloca las salchichas en la barbacoa y ásalas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Una vez que las salchichas estén listas, colócalas en un recipiente y mezcla con la salsa barbacoa. Asegúrate de que todas las salchichas estén cubiertas uniformemente con la salsa.
- Transfiere las salchichas a la parrilla y cocínalas por unos minutos adicionales, hasta que la salsa barbacoa esté caramelizada y pegajosa.
- Sirve las salchichas a la barbacoa con las rodajas de cebolla y pimientos por encima. Acompaña con pan o tus acompañamientos favoritos.
Ventajas de comer este platillo:
- Es una opción rápida y fácil para una comida al aire libre o una reunión con amigos y familiares.
- Las salchichas a la barbacoa son sabrosas y satisfactorias, con un equilibrio entre la carne ahumada y la dulzura de la salsa barbacoa.
- Es un platillo versátil que se puede adaptar a tus preferencias personales, ya sea utilizando salchichas de cerdo, pollo o incluso vegetarianas.
- Las verduras asadas añaden frescura y sabor al plato, además de ser una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta.
Tiempo de preparación:
- Preparación de ingredientes: 10 minutos
- Tiempo de cocción en la barbacoa: 10-15 minutos
- Tiempo adicional para caramelizar la salsa barbacoa: 5 minutos