Cómo hacer Pinchos de camarones a la parrilla
Índice
Receta de Pinchos de Camarones a la Parrilla
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de bambú para brochetas, remojados en agua durante 30 minutos
Procedimiento:
- En un tazón, mezcla el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
- Agrega los camarones a la mezcla y revuélvelos para asegurarte de que estén bien cubiertos. Marínalos en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Ensarta los camarones en los palitos de bambú, dejando un poco de espacio entre cada camarón.
- Cocina los pinchos de camarones en la parrilla durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Retira los pinchos de la parrilla y sírvelos de inmediato.
Ventajas de comer este platillo:
Los pinchos de camarones a la parrilla son una opción deliciosa y saludable. Aquí tienes algunas ventajas de disfrutar este platillo:
- Los camarones son una excelente fuente de proteína magra y baja en calorías.
- Contienen ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Los camarones son ricos en selenio, vitamina B12 y otros nutrientes esenciales.
- Al cocinarlos a la parrilla, se resalta su sabor natural sin agregar muchas calorías adicionales.
- Es un plato versátil y se puede disfrutar como aperitivo, plato principal o incluso como parte de una ensalada.
Tiempo de preparación:
El tiempo total de preparación de los pinchos de camarones a la parrilla, incluyendo el tiempo de marinado, es de aproximadamente 40 minutos.