Índice
  1. Pechugas de pollo marinadas en barbacoa
  2. Ingredientes:
  3. Instrucciones:
  4. Ventajas de comer este platillo:

Pechugas de pollo marinadas en barbacoa

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1/2 taza de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón, mezcla la salsa barbacoa, el aceite de oliva, la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el pimentón ahumado, el comino, la sal y la pimienta.
  2. Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de cubrir completamente las pechugas de pollo con la marinada.
  3. Refrigera las pechugas de pollo marinadas durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche, para permitir que absorban los sabores.
  4. Prepara la barbacoa a fuego medio-alto y engrasa la parrilla.
  5. Retira las pechugas de pollo de la marinada y desecha la marinada restante.
  6. Coloca las pechugas de pollo en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y alcancen una temperatura interna de 75°C.
  7. Retira las pechugas de pollo de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Ventajas de comer este platillo:

Otras preguntas:Cómo hacer Costillas de res a la barbacoa

Las pechugas de pollo marinadas en barbacoa son una opción deliciosa y saludable. Aquí hay algunas ventajas de disfrutar este platillo:

  • Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos.
  • Bajo en grasas: Al quitarle la piel al pollo y elegir una salsa barbacoa baja en grasa, puedes disfrutar de un platillo bajo en grasas saturadas.
  • Sabor delicioso: La marinada de barbacoa le da un sabor ahumado y dulce al pollo, lo que hace que sea una opción sabrosa y satisfactoria para el paladar.
  • Versatilidad: Las pechugas de pollo marinadas en barbacoa se pueden disfrutar de diversas formas. Puedes servirlas como plato principal acompañadas de ensaladas, vegetales asados o arroz, o incluso utilizarlas en sándwiches o tacos.
  • Valor nutricional: Además de ser una fuente de proteínas, el pollo también contiene nutrientes como vitaminas B6 y B12, niacina, fósforo y selenio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación para las pechugas de pollo marinadas en barbacoa varía, pero se recomienda marinarlas durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados en cuanto al sabor. El tiempo de cocción en la parrilla es de aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, lo que hace un total de alrededor de 12-16 minutos.

Espero que disfrutes de esta receta de pechugas de pollo marinadas en barbacoa. ¡Buen provecho!